De guajillos y molcajetes

Hoy inauguramos nuestra sección Shots. Su propósito es rendir un homenaje a  fotógrafos gastronómicos y exponer su trabajo. ¿Y qué mejor manera de inaugurarla compartiendo nuestra imagen favorita?  La bautizamos: De guajillos y molcajetes, una trilogía de chiles guajillo (son los mismos chiles mirasol pero secos) que descansan plácidamente sobre un molcajete de piedra volcánica. Fue tomada en el restaurante Agave…

De guajillos y molcajetes

Hoy inauguramos nuestra sección Shots. Su propósito es rendir un homenaje a  fotógrafos gastronómicos y exponer su trabajo. ¿Y qué mejor manera de inaugurarla compartiendo nuestra imagen favorita?  La bautizamos: De guajillos y molcajetes, una trilogía de chiles guajillo (son los mismos chiles mirasol pero secos) que descansan plácidamente sobre un molcajete de piedra volcánica. Fue tomada en el restaurante Agave…