Hoy inauguramos nuestra sección Shots. Su propósito es rendir un homenaje a fotógrafos gastronómicos y exponer su trabajo. ¿Y qué mejor manera de inaugurarla compartiendo nuestra imagen favorita? La bautizamos: De guajillos y molcajetes, una trilogía de chiles guajillo (son los mismos chiles mirasol pero secos) que descansan plácidamente sobre un molcajete de piedra volcánica. Fue tomada en el restaurante Agave…
